Olá meninas!
Hoje trouxe para vocês a minha receita de "Gelatina em Camadas".
Minha inspiração veio do site Tudo Gostoso, mas como achei a receita de lá bem confusa, resolvi desenvolver minha própria receita.
Já fiz duas vezes e dá super certo! Pode fazer que não tem erro!
Ingredientes:
- 6 pacotes de gelatina (escolha cores diferentes para ficar bem colorido)
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- Água
- Manteiga, margarina ou óleo
Como fazer:
Unte a fôrma com margarina, manteiga ou óleo (qualquer desses ingredientes dá certo!)
Misture o leite condensado e o leite de coco em um recipiente e reserve.
Comece pela cor de gelatina que você quer que fique por cima pois ela será a primeira camada a ser feita (claro rs).
Dissolva o pacote de gelatina em 150 ml de água fervente. Divida essa mistura em dois.
Em uma parte você vai adicionar 75 ml de água gelada, e na outra parte você vai adicionar 75 ml da mistura de leite condensado e leite de coco.
Coloque na fôrma a mistura sem leite condensado/coco. Leve ao freezer por 10 minutos. Quando a gelatina estiver firme (não pode congelar) adicione a outra parte da mistura de gelatina com leite condensado/coco.
Leve ao freezer e espere ficar firme (essa camada com os leites endurece mais rápido).
Para não perder tempo, prepare de uma vez todas as misturas, não tem problema algum e você economiza tempo.
Repita a operação com as seis gelatinas.
Coloque a última camada na fôrma, deixe por 10 minutos no freezer e já pode desenformar! Não precisa esperar mais pois se a última camada estiver firme, as outras também estarão.
Esquente água (quente, não fervendo) e coloque em um bowl que caiba a fôrma que você usou.
Coloque a fôrma por 3 segundos na água quente. A gelatina vai se soltar automaticamente (famoso banho-maria).
Use um prato ou travessa e desenforme.
Pode comer na mesma hora, mas é bom ficar pelo menos uma hora na geladeira.
Dicas:
Tente colocar a fôrma nivelada dentro do freezer ou sua gelatina ficará torta.
Coloque as gelatinas com ajuda de uma colher. Assim você não abrirá buracos na camada anterior já endurecida.
No banho-maria, deixe no máximo por 3 segundos, ou sua gelatina irá derreter!
Bom meninas é isso!
Essa receita é maravilhosa.
Além de ser linda, ainda é super gostosa. E as crianças amam!
Espero que vocês tenham gostado.
Bjussss
Ana Paula Franke
