Ingredientes da Massa:
1 xícara de chá de leite morno
2 ovos grandes
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de óleo
1 xícara de achocolatado em pó (preferencialmente chocolate em pó)
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo da Massa:
Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e bata por 2 minutos.
Em uma tigela, coloque os ingredientes secos (menos o fermento).
Adicione os líquidos batidos na tigela.
Misture bem todos os ingredientes, manualmente, até que fique homogêneo.
Adicione o fermento e misture bem.
Asse em forno médio em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes da Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (pode ser light)
3 colheres de sopa de achocolatado em pó (ou chocolate em pó)
1/2 xícara de leite com 1 colher de sobremesa de amido de milho dissolvido no leite
Modo de preparo da Cobertura:
Misture todos os ingredientes em uma panela.
Mexa sempre para não empelotar.
Quando começar a engrossar já pode tirar do fogo.
Espere esfriar antes de começar a montagem dos bolos.
Modo de Montagem:
Com o bolo assado e frio, corte tiras de mais ou menos 2 centímetros de espessura e vá colocando dentro de potinhos, xícaras ou ramequins.
Não precisa ficar reto, fica mais interessante quando a superfície fica irregular.
Coloque um pouco de cobertura em cada potinho, calculando mais ou menos para que dê para todos.
Salpique amêndoas laminadas da Zona Cerealista Online https://zonacerealista.com.br/ por cima.
Se preferir outra fruta seca, também pode ser, apenas certifique-se que ela não é salgada.
Dica: Coloque damascos picados na montagem, no meio da massa. Vai dar um toque refrescante e sofisticado para a receita.
Dica 2: Você pode fazer essa receita em potinhos pequenos com tampa, para dar como lembrancinhas de festas.
Nível: Fácil
Rende aproximadamente 12 porções pequenas
Bom Apetite!
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