Allfood Importadora - um parque de diversão para quem ama iguarias!

Olá meninas!

Hoje venho mostrar para vocês a visita que fiz na importadora Allfood, e também contar um pouco sobre o que aprendi lá.

Ahh mas também vou mostrar um monte de produto delicioso, maravilhoso, top de linha!

Tenho certeza que vocês vão adorar!

Conheçam um pouco sobre a Allfood:

"Em 1996, o engenheiro Luciano Almendary decidiu transformar sua paixão por gastronomia em negócios e fundou a Allfood. O nome quem escolheu foi sua esposa, Jane Chede Almendary, que uniu as iniciais do sobrenome à palavra food. A partir de então, iniciou-se uma trajetória de sucesso, que começou com uma equipe bem reduzida, na Vila Olímpia, em São Paulo. E com o passar dos anos, a empresa cresceu, conquistou seu espaço e se mudou para a Mooca, unindo o escritório ao centro de distribuição.

Por ser pioneira no segmento de importação de alimentos finos, a Allfood lutou para abrir o mercado de queijos gourmet no país. No início, houve muita dificuldade, pois, como a grande maioria dos brasileiros não conheciam os queijos franceses, com suas características próprias, tinham receio de que não estivessem em condições de consumo, por isso, era importante o uso de apresentações, palestras e degustações que a empresa fez exaustivamente nos últimos anos. Além disso, outro problema que dificultava a disseminação dos queijos entre os consumidores era o custo elevado (muitos queijos tinham que vir de avião!) e pouca disponibilidade. Com muito esforço, a empresa conseguiu proporcionar a evolução do gosto e do paladar brasileiro."
Quase vinte anos de história fornecendo produtos importados para os melhores comércios do Brasil todo, modificando a tradicional culinária nacional e introduzindo novos conceitos e produtos. Quer coisa melhor? Confiram as fotos -
Queijos Landana:

Mais queiiijoooo!!!

Eu amooo Roquefort! Papillon e Saint Agur.

Fondue, no inverno vai ter viu? =P

Brie, Emmental e manteigas Paysan Breton. Top - apenas.

Parede irresistível:

Camembert que fala francês. Estou doida para experimentar esse queijo!

Esse eu nunca experimentei, Manchego curado da marca Villacenteno:

Manteigas Elle & Vire e Paysan Breton com sal e sem sal:

Massas incríveis feitas com tinta de lula:

Azeites Azal. Um dos melhores que já experimentei nos últimos tempos! Até em galão de 5 litros!

Grana Padano - Meu queijo preferido entre todos os queijos do mundo! O verdadeiro parmesão! 

As instalações - Sob um frio de 8 graus, ficam estocados toneladas de alimentos como queijos, presuntos de parma, salames etc... Imagine você entrar em uma geladeira gigante? Pois é, uma sensação deliciosa e indescritível. Algo como uma mistura do frio dos alpes suíços com a culinária local. Você sente a Europa na pele! 

Tá bom essas pilhas de Brie Ile de France para vocês? Um dos melhores Bries que já comi!

E para finalizar, o kit delicioso que ganhei na Allfood, Provolone, Gouda e Emmental da Kass Club e salames Vito Balducci:

Agora quero falar um pouco sobre esse tipo de embalagem. Todos os frios vem fatiados e perfeitamente acondicionados nessa embalagem com atmosfera protetora (atmosfera modificada).

Mas o que é atmosfera protetora?

A Embalagem com Atmosfera Protetora é uma mistura favorável de Oxigênio puro, Dióxido de

Carbono e Nitrogênio com uma embalagem de alta barreira ou permeável. Uma mistura de gás finamente ajustada e cuidadosamente controlada é desenvolvida para entender necessidades específicas de respiração para cada produto alimentício embalado.

Embalagem com Atmosfera Protetora possibilita manter o apelo visual, de textura e nutricional dos alimentos embalados. O ambiente controlado possibilita a embalagem de alimento fornecer uma vida útil de prateleira estendida sem a necessidade de adição de preservativos químicos ou estabilizantes.

A atmosfera protetora assegura produtos frescos e saborosos que continuamente atendem as expectativas dos consumidores para qualidade da marca, consistência, frescor e disponibilidade no estoque.

Ou seja, produtos frescos, por mais tempo e sem adição de conservantes.

Ps: Os produtos embalados com essa tecnologia, possuem uma vida útil de aproximadamente 3 meses. 

Não é incrível?

Posso dizer que fiquei extremamente impressionada com as instalações, profissionalismo e know-how da empresa Allfood. Vinte anos proporcionando aos brasileiros produtos gourmet de toda parte do mundo.

Bom meninas, é isso aí!

Para maiores informações, acessem o site da marca - http://www.allfood.com.br/

Espero que tenham gostado!

Bjks

Ana Paula Franke